Lite längre

- av glädje, i balans, med energi

Name:
Location: Sweden

30 mars 2012

Grythyttans hembakta lantbröd

Det här brödet, som jag bakar ofta, senast igår, är verkligen supergott, särskilt när det är nybakat. Ursprungsreceptet har jag fått av pappa, och var han fått det ifrån vet jag inte riktigt...

Så här gjorde jag den här gången:




50 g jäst
1 dl olja
1 l vatten
ca 10 g havssalt
120 g grahamsmjöl
380 g fint rågmjöl
550 g rågsikt
450 g vetemjöl

pensling: vatten och flingsalt

Rör jästen flytande i vattnet (kallt om du vill ha långjäsning, ljummet om det ska gå snabbare). Blanda i oljan, tillsätt salt. Arbeta in mjölet (jag körde alltihopa i 14 min i Assistenten). Låt jäsa upp i bunken (ca 40 min med kall vätska). Arbeta degen, dela den i 4 delar, forma till runda eller avlånga bröd. Lägg på smord plåt (eller bakplåtspapper, det är mer lättdiskat men inte så miljövänligt). Skär 3-4 snitt med vass kniv i varje bröd, låt jäsa upp (ca 1,5 timme om du använt kall degvätska). Pensla med vatten och strö över lite flingsalt. Grädda i 200 grader i 30-40 min. Stänk på lite vatten då och då om du vill ha hårdare skorpa. Låt kallna utan duk.

Etiketter:

Allt detta snor!

Nejdå, jag är inte förkyld. Men ibland undrar jag var allt snor kommer ifrån som verkar börja massproduceras när jag springer, cyklar eller åker skidor i temperaturer lägre än +15. Vildmarksmetoden får tillämpas friskt...

Näsan blir ju ordentligt rensad iallafall, men vad har det där ansträngnings- eller köldsnoret egentligen för funktion??

Etiketter:

29 mars 2012

Tejpad, prickig och glad!

Imorse skulle äntligen det Onda Knät få bekänna färg. På rekommendation från sambon hade jag bokat tid hos en sjukgymnast på Aktiva Rehab och hoppades på det bästa men befarade det värsta. Tänk om jag skulle få träningsförbud?! Tänk om knät skulle dömas till operation igen?! Eller tänk om sjukgymnasten helt enkelt skulle tycka att en vanlig motionärs krämpor inte var så intressanta...

Oroade mig i onödan visade det sig. Sjukgymnasten böjde och klämde och tryckte och tittade, länge och väl. Jag fick göra benböj på bägge benen, och på ett ben (haha, vilken dålig balans jag har!). Fötter och rygg inspekterades och rörligheten sattes på prov. Blev grundligare undersökt än jag hade väntat mig att jag skulle bli och kände mig därför i trygga händer. Det visade sig att mitt högra knä har två problem:
  • Slemsäcksinflammation på insidan av knät där tre muskler har sitt fäste (semitendinosus, sartorius och gracilis). Fick ultraljudsbehandling för att kicka igång läkningen av inflammationen och blev mycket snyggt tejpad med en tejp som ska stimulera blodcirkulationen i fästet. Tejpen sitter i 4-5 dagar, därefter är det Voltaren gel som gäller, om jag vill.
  • Infallande knä vid benböj, orsakad av genomfall på insidan av foten. För att fixa till detta behövs träning, träning, träning. Blev fint prickad på inre fotknölarna, foten, knät och höften för att illustrera vad som ska åstadkommas. Här sätts min dåliga balans på prov. Ståendes på ett ben ska jag lyfta inre fotknölen en halv centimeter utan att förlora jämvikten, rikta upp knät så det inte faller inåt och skjuta fram höften. Varje dag. Om någon vecka ska det utföras på balansbräda. Kompletteras med vanliga benböj samt benböj mot vägg med boll mellan knäna, allt med fokus på framåtriktat knä och fot.



Jag var så himla lättad när jag gick därifrån så jag nästan skuttade fram! Jag får fortsätta träna precis som jag vill, det är till och med OK om det gör ont i början. Bara det inte blir värre efteråt. Så nu kan jag äntligen släppa loss mig själv lite igen. Springa när kroppen vill springa. Cykla om jag tänker på knähållningen. Yoga, dansa, hoppa, skutta, tjoho!

Bara jag inte glömmer min rehab förstås. Återbesök är bokat om tre veckor, och då ska löpsteget analyseras också, vilket nog kan vara ännu en pusselbit!

Etiketter:

27 mars 2012

Knäpp, knasig eller bara endorfinberoende?

Innan lunchpasset idag pratade jag lite med en tidigare kollega, som ska delta i Kolmården Adventure Race. Förra året körde han sprintdistansen, i år är det långa som gäller... Det visade sig att passledaren också har deltagit i KAR och hon utbrast "åh, jag längtar till långloppssäsongen, jag har haft riktigt abstinens under vintern. Visst är man väl konstig som längtar efter att plåga sig själv".

Precis så är det ju (även om jag inte testat multisport utan bara andra långlopp). Jag har inte deltagit i ett enda långlopp det senaste året (senast var Vasaloppet 2011). Även om det stundtals har varit rätt så skönt, så har jag också haft rätt mycket abstinens (eller vad man ska kalla det). Började fundera lite över vad det egentligen är jag har abstinens ifrån. För även om långlopp är jobbiga, så kan jag inte tycka att de är en plåga, som passledaren sa. Oftast är de en väldigt häftig upplevelse. Kom fram till att det är många olika delar jag saknar, som liksom utgör långloppshelheten för mig:


  • Naturupplevelsen (för oftast är de lopp jag deltagit i väldigt natursköna)

  • Knäppheten (inte kan man väl vara helt vanlig om man utsätter sig för fysiska uthållighetstester under många timmar)

  • Knasigheten (det är ju lite av en del av min identitet att vara "den där galningen som tränar", framförallt på jobbet)

  • Endorfinerna - en kollega menar att man blir beroende och därför kör längre och längre lopp/träningar - det är ju så skönt att ta ut sig!

  • Tillfredsställelsen efteråt såklart!

  • Testa gränser och utmana sig själv - för visst finns det stunder när man bara vill lägga ner, men tjurskalligheten har hittills alltid vunnit!

  • Mål med träningen - tar liksom i mer/längre/mer strategiskt även på träning när jag har något mål att träna för
Så nu är det ju tur för mig att jag (mot mitt eget bättre vetande) har anmält mig till ett ultralopp i juni....

Etiketter: ,

26 mars 2012

Perspektiv

När jag tar en vanlig cykeltur, typ in till stan eller till affären eller så, så brukar det gå ungefär i 20km/h.

Igår sprang Mustafa Mohammed ett halvmarathon i Holland på 1,02.40. Det blir 20,2 km/h...
Det är t ex också snabbare än jag kan åka längdskidor 21,1km, även när jag har bra glid.

Världsrekordet på halvmarathon sattes 2010 och ligger på 58.23. Det är 2,46 min/km i snitt, under ett helt halvmarathon! Om jag springer så fort jag någonsin kan, så kan det hända att jag kan komma upp i den hastigheten på 100m.

Men så har hastighet heller aldrig varit någon av mina starkare sidor...

Etiketter: ,

25 mars 2012

Solig helg med långpass och grillpremiär

I helgen har jag klarat av en hel del måsten, framförallt när det gäller huset. Var tidigt ute på Ikano-huset igår för att hinna med att bocka av allt på inköpslistan innan värsta lönehelgsruschen tog fart. Strax innan elva rattade vi hemåt igen med en Weber Compact, stensand, grillkol, toppdress, pelargonjord, sticklingar, engelska pelargoner, grep och resultatet av en ICA Maxi-runda i bagageutrymmet.

Spenderade sedan större delen av helgen utomhus. Fixandes i trädgården (kratta mossa är bra träning!). Skruvandes Webergrill. Lek med en liten en som var helt fascinerad över att det kan komma vatten ur en kran i ytterväggen (man påminns hur man förundras över vardagens små under när man umgås med barn). Testtur på mountainbiken längs Göta kanal (kan konstatera att det Onda Knät ogillar cykling mer än det ogillar löpning). Grillpremiär på Weber Compact efter att jag skruvat ihop den - korv med 90% köttinnehål är faktiskt helt OK. De verkar vara så nya i sortimentet att de inte ens finns på Scans hemsida...


Veckans långpass var trevligt. Soligt. Blåsigt. Och faktiskt lite jobbigt också. Som långpass ska vara.

Resultat:
12,95 km (drygt 25% av Tjejmarathons distans)
Om jag håller samma hastighet på loppet så går jag i mål på 6h10min

Nästa veckas långpass:
14,25 km. Med vätskebälte och kanske nån hembakad energibar. Bara för att testa dem och magen.

Om jag inte råkar få vägarna förbi Stockholm och Tjejmarathons gemensamma långpass förstås. Då verkar det bli en halvmara...

Etiketter: ,

23 mars 2012

Inspiration

Är fortfarande klipp slut efter en tokstressig vecka på jobbet (och fortfarande inte övertygad om att det inte ligger en förkylning och lurpassar på mig...). Söker därför inspiration visuellt och från andra för helgens pass. Ikväll blir det "Gulddrömmar - 70 mil av äventyr" från TV4 Sport (inspelat men går i repris imorgon kl 11.55)

Kan inte låta bli att inspireras av unga entusiaster som Stina Nilsson också. Som är så där härligt spontan som Charlotte Kalla var när hon slog igenom. Underbart!

Nya tag imorgon efter förhoppningsvis lång och skön nattsömn och en stadig frukost. Då ska MTBn tas fram ur gömmorna är tanken!Länk

Etiketter:

21 mars 2012

Vilodag och vårtecken

Idag har jag varit riktigt seg ända sedan väckarklockan ringde! Tur för mig att vilodag stod på programmet... Annars hade det nog blivit det ändå. Finfint väder var det ju i allafall och lunchpromenaden var riktigt skön, till och med lite svettig!

Efter jobbet gick vi en sväng längs strömmen där vi inte gått förut, bara för att få lite mer friskluft och gå på upptäcksfärd. En del för oss otrampade stigar hittades, och tonåringarnas partyplatser... Men just då var det lugnt och nästan idyllliskt.


Man blir nästan lite drömsk...


En stund senare sprang vi på lite vårtecken också.


På vägen tillbaka hälsade vi på några rådjur.

Faktiskt precis en sån vilodag jag behövde. Jag fick också använda skrattmusklerna lite i bilen på vägen hem när det vankades lokalmusik i P4. Måste bara dela med mig av Glesbygdsrebellerna. Tyvärr är inte början med i den enda videon jag hittade av låten de spelade, och det var faktiskt den som var bäst. Det här är östgötahumor på hög nivå...

Etiketter:

20 mars 2012

Träningsplanering

De senaste dagarna har jag funderat mycket på hur jag ska lägga upp min träning framöver, för att vara åtminstone liiiite förberedd för Tjejmarathon. Finns inte en chans nånstans att jag kommer vara så förberedd som jag skulle vilja men vill ändå göra det bästa av det och optimera så gott det går. Jag fungerar lite så, att jag behöver en plan. Även om jag reviderar den längs vägen så känns det bättre om den ändå finns där i bakgrunden. Blir inget färdigt "inför-lopp-program" den här gången utan helt min egen filosofi.

Grovplaneringen ser ut så här:

1. Löpningen begränsas till två pass i veckan för att skona det Onda Knät (som retas med mig och inte är konsekvent gällande när det gör ont!):
  • Ett distanspass på max en timme, i relativt lugnt tempo (kommer för mig att innebära ca 6-6.30 min/km).
  • Ett långpass på minst 1,5 timmar men senare i vår uppemot 3-3,5 timmar. Gång varvat med mer och mer lugn jogg. Inga tidskrav, enda syftet är att vänja kroppen vid långrundor.
2. Därutöver, för att bygga upp både mentalt och fysisk, minst två av följande per vecka:
  • Yoga - för att öka styrka, balans och smidighet ytterligare
  • Styrketräning - varierat mellan gym, styrkejympa, hemmaövningar och core
  • Cykling - landsväg, MTB eller spinning, beroende på vad som känns roligast - för att underhålla konditionen
  • Danspass på gymmet - för att det är så kul!
3. Om det inte funkar att springa, så får roddmaskin och crosstrainer komma till hjälp för att avlasta knä men ändå belasta hjärta och lungor.

Detaljplaneringen gör jag löpande en månad framåt när jag ser ungefär hur mycket jag har på jobb och hemma i övrigt att pyssla med och vet när träningen passar bäst in.

Har som sagt klurat på detta några dagar och kände att jag behövde få ner det på pränt idag. I eftermiddags när jag blogg-läste lite upptäckte jag att Annie skrivit på samma tema i sin inspirerande blogg. Typiskt... Men för mig är nu i allafall min plan nerklottrad, för mig själv att gå tillbaka till om inte annat.

Etiketter:

19 mars 2012

Yogastund

Jag har som mål att yoga minst en gång i veckan. Helst ska det vara oftare, men målsättningen är i allafall en vecka. Idag blev det en yogastund efter jobbet, i vardagsrummet, med yogatoday. Tjugo minuter var allt jag klämde in idag, men det räckte för att öka välbefinnandet. En snutt kundaliniövningar och en lite längre snutt ashtanga. Hoppas hinna med veckans timmes-långa gratispass också. Eller... Hinner gör jag väl alltid, men jag känner mig så fånig om jag ormar och krumelurar mig på yogamattan när sambon är hemma så jag brukar passa på när han inte är det. Ganska fånigt av mig att känna mig fånig när jag gör saker som min kropp behöver, men så är jag väl fånig då...

Varje gång jag tar mig tiden att yoga så märker jag att jag borde göra det oftare. Jag är inte alls lika vig och rörlig som för några år sedan. Det märks även när jag "bara" stretchar vanligt. Undrar varför egentligen, jag som alltid varit snudd på överrörlig oavsett om jag stretchar eller inte. Det kan väl aldrig vara åldern??

Etiketter:

18 mars 2012

Seg deg och stora steg

Sist jag bakade bröd blev utlåtandet att det är "nästan som på bageri, kan du inte göra ett lite kompaktare nästa gång". Så veckans bak blev Solros- och russinlimpor på bara surdeg som jäsmedium. Det är betydligt mer tidskrävande men det blir en helt annan smak på brödet. Mycket tuggmotstånd var målet idag.

Själva surdegen och tillhörande skållning gjordes under natten, degen arbetades ihop i min Ankarsrum Assistent imorse, fick sedan jäsa i drygt fyra timmar innan den skickades ner i formar och fick jäsa en dryg timme till. Till sist en timme drygt i ugnen, och så var klart lagom till vi fick eftermiddagsbesök och jag gav mig ut på "långpass"!

Hann för övrigt också med ett långkok på förmiddagen, gulaschgryta. Blev riktigt mustig och fin faktiskt.

Tillbaka till träningen: Eftersom gårdagens förkylningskänning visade sig vara falskt alarm var dagens långpassmål satt till 90 minuter, vilket det också blev, på sekunden. Sekundärt mål var en sträcka på 11,77 km (10% längre än senaste långpass), vilket det nästan blev. Det går ju lätt att räkna ut att det inte går direkt snabbt på mina långpass för tillfället, men det är inte heller syftet med dem. Utan syftet är att vänja mig vid längre tider och sträckor igen, förhoppningsvis utan att få ont. 3 min snabb gång (med stora kliv!) + 1 min jogg var tempot idag och jag var verkligen inte ens trött efteråt. Men det viktigaste är att det knappt inte gör ont i det Onda Knät heller, så länge jag tänker på löpsteget och hållningen. Jag är nöjd så länge det går framåt!

Planerar att vika söndagarna framöver åt längre och längre pass med mer och mer jogg/löpinslag framöver, ända fram till 16 juni då det är dags för... 50 KILOMETER! Huh... HarLänk svårt att föreställa mig hur det ska bli, trots några Lidingölopp i ryggen. Det är liksom längre än marathon... Försöker intala mig att det ska vara mestadels skoj och fullt av inspirerade och inspirerande tjejer. Och en hel del slit förstås... Men inbillar mig också att på dessa distanser så är tempot betydligt lugnare överlag än på t ex millopp och halvmaror. Kanske för att lura mig själv, kanske för att det faktiskt är så?

Summering av veckans långpass:
11,69 km
Om jag håller detta tempo på Tjejmarathon landar jag på en sluttid på 6h 25 min.
Nästa veckas långpass: 12,85 km

Nu dags för veckans höjdpunkt: Sportspegeln!

Etiketter: ,

17 mars 2012

Tacksam

Idag har jag varit helt dränerad på energi (inte bara för att vi håller på och dränerar om huset...). Vaknade med en sträv, kliande känsla i svalget och misstänkte förkylning på gång (ärvd av sambon troligen). Så dagen omplanerades och fysiska aktiviteter ställdes in, för att förhoppningsvis mota Olle i grind som det så fint heter.

Kiwi till frukost utöver den vanliga gröten, ägget, mackan och kaffet (även om kaffet tar ut C-vitaminen lite, jag vet!). Stor sked med honung och så påbörja vattningen. Jag försöker alltid dricka MYCKET vatten när jag håller på att bli förkyld, för att liksom skölja ut det onda. Oftast fungerar det rätt bra (även om jag sällan är förkyld mer än max en gång om året) , särskilt när man har en lördag där man kan ta det lugnt.

Sambon och svärmor for på förmiddagen till veterniärjouren och kom tyvärr ensamma därifrån så det har liksom lagt sig en matta av sorg över mig. Vet därför inte riktigt om jag verkligen är lätt förkyld eller om det bara är annat snörvel... Det var hur som helst oundvikligt att det blev som det blev men det är hårt ändå.

Mitt i allt så hoppas jag att det är slut på förluster nu. Jag väljer att försöka vara tacksam för det som finns kvar, för dem som förgyller min vardag. Jag försöker ta hand om mig extra mycket. Äta mycket frukt och grönt. Vila. Ta ett bad med olivolja i så man blir så där härligt mjuk. Vila ännu mer. Läsa tidningar jag inte tagit mig tid till. Lösa korsord (pensionärsaktigt, jag vet!).

Förhoppningsvis vinner jag över bacillerna i allafall och kan ta en härlig långtur ute i friskluften imorgon. Känna livsandarna återvända och få lite energi och kunna stötta dem som behöver det mest av allt just nu.

Etiketter:

16 mars 2012

Tjejmarathon - 3 månader kvar!

Har ju gått och klurat en längre stund angående Tjejmarathon och om jag ska hoppa på eller ej. Eller ja, just nu gillar ju inte det Onda Knät att hoppa, men ni förstår... Har tänkt att om jag är sugen fredag den 16 mars, när det är tre månader kvar till start, då anmäler jag mig! På vinst och förlust!

Sugen har jag varit länge, och så även idag, även om joggingturen igår gjorde mer ont än jag hoppats. Så nu är jag anmäld! Känns rätt läskigt men jag tröstar mig med att det är ju för en så god sak och även om jag tvingas avstå så är det ju fortfarande för den goda saken anmälningsavgiften är betald. Jag räknar med att jag kommer vara en av de långsammare i detta lopp, men nån måste ju ta på sig den rollen också. Hoppas däremot att jag på kuppen faktiskt blir lite uthålligare, får en fantastisk upplevelse och kan samla in många välbehövliga kronor till behövande kvinnor i Kongo.

Återkommer i kommande inlägg om insamlingen!

Etiketter:

14 mars 2012

Morgonmänniska

På vardagar står min väckarklocka på 05.30. Ohyggligt tidigt kan man tycka. Men inte för mig. Jag älskar morgonen, och sover sällan länge även när jag har chansen. I lördags t ex när jag hade huset för mig själv och kunde sova tills jag vaknade av mig själv - då sov jag ända till 7.20...

Fördelarna med att vara morgonmänniska är ganska många, t ex att:

Man kan lyssna på underfundiga radioprogram på väg till jobbet - som Dagboken i Radio Östergötland

Man kan ta en promenad eller morgonjogg i sovande kvarter och bara lyssna på naturen, som är den enda som är vaken.

Man hinner jobba undan mail och annat innan majoriteten av kollegorna kommit till jobbet.

Man får se solen gå upp och känna den friska morgonluften.

Man undviker morgontrafiken och kan spana på gryningsaktiva hjortar och rådjur.

Idag visade sig morgonen från sin bästa sida:



Etiketter:

13 mars 2012

Styrketräning som pass(ar)

Jag inser ju som alla som tränar konditionsidrotter att jag också behöver styrketräna. Däremot tycker jag det är dödligt tråkigt att gå på gym och sitta i maskiner och har därför svårt att motivera mig till det i några längre perioder. Jag tar ett krafttag nån gång om året och går nån gång i veckan i några veckor sen tappar jag liksom sugen. Trots att jag känner att jag borde och att min kropp behöver stadgas upp och underhållas. Kompenserar med att göra Plankan, tåhävningar, stå på balansplattan och sådant när jag kommer ihåg det hemma.

Men nu tror jag att jag hittat ett vettigt alternativ, faktiskt i form av ett tidigare oupptäckt lunchpass på jobbet - styrkejympa! Låter ju rätt tråkigt men är faktiskt riktigt skoj med olika stationer som man kör i två varv. Följande övningar ingår:


  • Axelpress med hantlar stående i hög planka

  • Utfallssteg med axelpress med hantlar

  • Sittande rodd med gummiband

  • Triceps bakom huvudet med hantlar eller gummiband

  • Biceps med hantlar eller gummiband

  • Fällkniven

  • Breda armhävningar

  • Upphopp (eller jägarvila om man inte kan hoppa - bra för det Onda Knät)

  • Plankan

  • Rygglyft med eller utan hantlar

  • Djupa benböj med stång

  • Magövning sida-sida med hantlar
50 sek på varje övning med väldigt kort vila emellan. Känns som det blir rätt så heltäckande. 45 min är passet, och det är ju mycket roligare att styrketräna i grupp på något vis. Man får liksom chansen att tävla även i styrka.

Det här får nog bli nya styrkefavoriten.

Etiketter: