Lite längre

- av glädje, i balans, med energi

Name:
Location: Sweden

15 januari 2013

Veckans köttfria

Igår var det ju köttfri måndag (tack för tipset, Ingmarie!) igen, och den här veckans påhitt var förvisso köttfritt, men jag vet inte riktigt om jag har mage att benämna det vegetariskt.

Menmen, det blev som sagt i allafall utan kött: Grahamspannkakor (byt ut ca 1/4 av mjölet mot grahamsmjöl) med fruktsalsa och cremefraichegrädde till. Gott, gott, och tack vare frukten ganska vitaminrikt i allafall. En kompromisslösning i tidsbristens tecken. Har fler betydligt godare, fräschare recept i rockärmen, tror jag får prioritera dem framöver...

Jag var dessutom så hungrig både när vi åt middag igår och när jag åt resterna till lunch idag, att jag helt glömde bort att fota! Bjuder istället på en snörik bild från dagens lunchpromenad. Underbara vinter!

Det snöar! Foto: M. Eklund

Etiketter: , ,

4 Comments:

Anonymous Sofia - ett bättre du said...

Har också funderat på det där med köttfria måndagar... kanske något man skulle ta och börja med...

17 januari 2013 10:08  
Anonymous Snorkkis said...

Bra grej att försöka få in köttfri dag. Försöker också vara mer kreativ med vegetariska rätter och det är rätt inspirerande!

17 januari 2013 18:31  
Blogger Malin - Lite längre said...

Ja, eller köttfri vilken dag som helst :-) Har insett att jag nog nästan haft en köttfri dag i veckan även tidigare.

17 januari 2013 19:48  
Blogger Malin - Lite längre said...

Ja, visst är det. Man får liksom tänka mer än vanligt på något vis.

17 januari 2013 19:48  

Skicka en kommentar

Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]

<< Startsida