Vasaloppssöndag

Om man inte kan åka Vasaloppet själv så kan man ju alltid följa det från soffan. Faktiskt så åker jag nog hellre Öppet Spår om jag nån gång ska åka de nio milen igen (vilket jag nog kommer göra om jag känner mig själv...). Gemytligare stämning i spåren, inte så trångt, man kan åka i sitt eget tempo.

Men i år blev det åskådarbänk. Med blåbärssoppa såklart. Hemgjord, också såklart. Tyvärr inte med egenplockade blåbär (fjolårsskörden har sinat), men ändå hemgjord. För den som vill testa är det snabbt och lätt gjort. Ta lika delar blåbär och vatten. Koka upp, mosa blåbären lite mot kastrullkanten om du vill. Blanda ut 1-1,5msk potatismjöl i lite vatten och häll i soppan. Låt koka någon minut och sockra om du tycker det behövs. Jag hade i 2 msk socker. Gott gott!

Foto: M. Eklund

Foto: M. Eklund

Passade också på att ta en ordentlig stavgångspromenad under den minst spännande delen av Vasaloppet. Det är ju liksom starten och målgången som är häftigast att se. Rejält blåsigt ute idag, vilket tillsammans med ordentligt med is här och var gjorde att jag faktiskt fick upp både puls och värme. Men fantastiskt fint med klarblå himmel, strålande värmande sol och kvittrande fåglar. Hundbajslukten som kommer fram längs cykelbanorna så här i töväder var ju på sitt sätt också en krydda...

Foto: M. Eklund